Les meilleurs bars à cocktail à République, Paris

Par l'équipe de ReserverUnBar  |  Dernière mise à jour : Février 2026

Le quartier République concentre une scène cocktail foisonnante, portée par des adresses aussi différentes qu'un speakeasy Art Déco en plein Oberkampf, un bar mexicain artisanal du côté de Saint-Germain ou une cave à tapas avec privatisation gratuite près des Grands Boulevards. Que vous recherchiez un cocktail à 6 € en cadre authentique ou une expérience premium avec menu sur-mesure à partir de 90 €, la sélection suivante couvre tous les budgets et toutes les occasions.

Cette page recense 10 bars à cocktail réservables en ligne autour de République, avec tarifs actualisés, capacités, horaires et angles éditoriaux pour vous aider à choisir l'adresse qui correspond exactement à votre soirée.

En bref : 

• Prix cocktail : de 6 € (L'Astrolabe) à 14 € (Divine), avec happy hours jusqu'à 22h dans 4 établissements
• Capacité combinée : plus de 1 100 personnes accueillies dans les 10 bars
• Note moyenne : 4,9/5 — 5 bars affichent 5/5 sur la plateforme Réserver un Bar
• Spécialités : speakeasy art déco, cocktails mexicains artisanaux, mixologie créative des années folles
• Ouverture tardive : 3 établissements ferment à 4h ou 5h du matin en fin de semaine

Accès & transports

Le quartier République bénéficie d’une desserte exceptionnelle, idéale pour rejoindre facilement votre bar à cocktail, quel que soit votre point de départ. La station Place de la République (lignes 3, 5, 8, 9, 11) constitue le cœur du réseau et relie rapidement Opéra, Bastille ou Montparnasse. À quelques minutes à pied, Oberkampf (5, 9) et Filles du Calvaire (8) facilitent l’accès aux adresses les plus animées. Bonne Nouvelle (8, 9) permet de rejoindre les Grands Boulevards en un clin d’œil, tandis que Saint-Michel (4, RER B/C) et Censier-Daubenton (7) ouvrent la voie depuis la rive gauche et la proche banlieue.

Notre sélection de bars à cocktail autour de République

Lost Generation – speakeasy années folles, concerts live le jeudi

Niché au 41 Rue des Trois Frères (Paris 18), le Lost Generation plonge ses visiteurs dans l'effervescence des années folles avec une carte cocktail entièrement maison, élaborée selon des techniques de mixologie modernes : infusions à froid, sirops artisanaux, accords food inattendus. Ce speakeasy branché près du Sacré-Cœur programme des concerts live gratuits chaque jeudi soir (21h-minuit), faisant de lui autant une scène musicale qu'un bar.

Note : 4,7/5 · 6 avis  

Capacité : jusqu'à 80 personnes  

Horaires : Mar-Dim 18h-2h (fermé lundi)

Réserver au Lost Generation

Mobster Bar – Art Déco & entrée secrète par cabine téléphonique

Au 8 Rue de Crussol (Paris 11), à 500 m de la place de la République, le Mobster Bar incarne l'archétype du speakeasy premium : décor Art Déco signé, entrée par une cabine téléphonique secrète, et une carte de cocktails innovants conçus à la commande. Sa capacité intime (15 à 45 personnes) garantit une attention personnalisée de l'équipe pour chaque groupe. Idéal pour anniversaires, EVJF et soirées corporate où l'originalité prime.

Note : 5/5 · 10 avis

Capacité : 15-45 personnes

Horaires : tous les jours 19h-2h

Réserver au Mobster Bar

Les Blancs Becs – cocktails signatures & happy hours lundi au jeudi

Au 26 Rue de Douai (Paris 9), Les Blancs Becs propose une carte de cocktails signatures finement élaborée par Dimitri et Timo, les deux gérants-bartenders de la maison. La particularité : les happy hours courent du lundi au jeudi de 18h à 20h, soit l'une des fenêtres HH les plus généreuses du quartier Pigalle. Verres de vin à 5 €, cocktails à tarif réduit et petits plats (baozi, tapas) complètent l'expérience.

Note : 5/5 · 3 avis 

Capacité : jusqu'à 50 personnes 

Horaires : Lun 19h-2h · Mar-Sam 18h-2h · Dim 19h-0h

Réserver aux Blancs Becs

Divine – trois espaces privatisables, cocktails & karaoké Paris 10

Divine, 61 Rue d'Hauteville (Paris 10), est un bar cocktail qui se distingue par son architecture en trois espaces distincts : l'étage (15-35 p.), le rez-de-chaussée (15-35 p.) et le bar (10-25 p.), pour une jauge totale de 110 personnes. Chaque espace est privatisable avec sonorisation, vidéoprojecteur et option karaoké. Côté boissons, les cocktails maison oscillent entre 13 et 14 €, avec une offre restauration légère (burgers 10 €).

Note : 5/5 · 2 avis 

Capacité : 110 personnes 

Horaires : Lun-Sam 18h-2h (fermé dimanche)

Réserver chez Divine

Maison George V – cocktail bar premium sur 200 m² à deux niveaux

Adresse de prestige au 40 Avenue Pierre 1er de Serbie (Paris 8), la Maison George V marie architecture haussmannienne et design contemporain sur plus de 200 m² répartis sur deux niveaux. Avec une capacité jusqu'à 250 personnes et des horaires jusqu'à 5h du matin 7j/7, c'est le bar cocktail idéal pour des événements de grande envergure où l'on ne fait aucun compromis sur l'esthétique du lieu.

Capacité : 10-250 personnes (George V Club 150p · Le Royal 100p) 

Horaires : tous les jours 18h-5h

Réserver à la Maison George V

O'Jason – Irish pub atypique, cocktails sur-mesure 

Au 12 Rue de la Huchette (Paris 5), à deux pas de Notre-Dame, O'Jason Irish Pub offre une expérience cocktail atypique : cocktails entièrement sur-mesure, happy hour quotidien de 16h à 21h (16h-21h en semaine, 16h-21h le week-end), et une modularité rare — le sous-sol accueille 20 à 50 personnes, l'étage 10 à 30, et la jauge complète monte à 300. Tables de billard, fléchettes, DJ set le week-end : O'Jason est le bar cocktail-plaisir par excellence.

Note : 4,6/5 · 16 avis 

Capacité : jusqu'à 300 personnes 

Horaires : Lun-Jeu 16h-2h · Ven 16h-4h · Sam 14h-4h · Dim 14h-2h

Réserver à O'Jason

El Cartel – cocktails mexicains artisanaux

El Cartel, 11 Rue Princesse (Paris 6), est la référence du cocktail mexicain artisanal à Paris : les bartenders créent des recettes personnalisées à base de tequila, mezcal et ingrédients frais, dans un décor chaleureux orné de murales. Les cocktails se négocient entre 7 et 11 €, un tarif exceptionnel pour la qualité servie. La plage de happy hour — de 18h à 22h en semaine, 18h-21h le week-end — est l'une des plus longues du secteur.

Note : 5/5 · 6 avis 

Capacité : jusqu'à 60 personnes 

Horaires : tous les jours 18h-2h

Réserver à El Cartel

Sophia – happy hour cocktail parmi les plus longs de Paris

Sophia, 20bis Rue Censier (Paris 5), tient une place à part dans cette sélection grâce à ses 5 heures consécutives de happy hour (17h-22h tous les jours, dimanche inclus). Les cocktails tombent à 7 € pendant cette fenêtre, contre 9 € en tarif plein — et la terrasse ensoleillée donne une vraie dimension estivale à l'adresse. Note 4,9/5 sur 52 avis : c'est l'un des bars les mieux notés de la sélection.

Note : 4,9/5 · 52 avis 

Capacité : jusqu'à 90 personnes 

Horaires : tj 12h-2h · Happy hour : 17h-22h

Réserver à Sophia

Les Bargettes – tapas maison & cocktails signatures

Les Bargettes, 11 Rue du 4 Septembre (Paris 2), font la synthèse entre bar à cocktails et restaurant de tapas maison. La carte de cocktails signatures est pensée comme un accord mets-cocktails autour des assiettes du chef. Pour les groupes : la privatisation est offerte à partir de 30 personnes, et la formule groupe à 50 €/pers. (min. 10) inclut tapas, dessert et boissons. Note 5/5 sur 6 avis.

Note : 5/5 · 6 avis 

Capacité : jusqu'à 80 personnes 

Horaires : Mar-Ven 9h-2h · Sam 17h-2h (fermé dim-lun)

Réserver aux Bargettes

Comparatif rapide – bars à cocktail autour de République

5 conseils pour choisir son bar à cocktail à République

1. Définissez votre budget cocktail

Pour les groupes en mode économique, O'Jason et Sophia offrent les meilleurs rapports qualité-prix avec leurs happy hours de 5 heures.

2. Anticipez la taille du groupe

En dessous de 20 personnes, Mobster Bar ou Lost Generation garantissent une atmosphère intime. Au-delà de 100 personnes, dirigez-vous vers O'Jason (300 p.), Maison George V (250 p.) ou Divine (110 p.).

3. Profitez des créneaux happy hour

El Cartel (18h-22h semaine), Les Blancs Becs (Lun-Jeu 18h-20h) et Sophia (17h-22h 7j/7) sont les meilleures fenêtres pour boire un cocktail qualitatif à prix réduit avant l'affluence du soir.

4. Pensez privatisation si vous êtes 30 et plus

Les Bargettes privatisent gratuitement dès 30 personnes. Divine, O'Jason et Mobster Bar proposent des formules open bar sur devis. La réservation en ligne permet de bloquer la date sans frais.

5. Vérifiez les spécialités avant de venir

El Cartel = cocktails mexicains artisanaux. Lost Generation = mixologie années folles + concerts. Chaque bar a une identité forte : choisissez celle qui correspond à l'esprit de votre soirée.

Sélections thématiques autour de République

• Tous les bars à République
• Bars foot à République
• Bars sympas à République
• Bars de nuit République  
• Bars bières à République
• Bars terrasse à République
• Bars à vins à République

Références

[1] Le Fooding – guide des bars tendance à Paris 10e et 11e 

[2] Paris Secret – speakeasy et bars cachés à Paris

[3] Mairie de Paris – données de fréquentation et activité nocturne par arrondissement