Le Melody Nelson - Bar situé à Rennes (35000)

Fini les sempiternels mojitos et caipirinhas. Après avoir testé les mixtures du Melody Nelson, c’est un nouveau monde que vous découvrirez. Rennes manquait de ce type d’endroit très en vogue à New York ou Paris, les « Mixology Bars » qui réinventent les cocktails avec des alcools rares, des jus de fruits frais et des épices subtiles. Le old cuban est par exemple un délicieux mélange de rhum – citron vert pressé, suze bitter et champagne. Le Melody propose aussi une large sélection de bières du monde entier et de vins sélectionnés avec attention. Si vous êtes novice, ruez-vous d’urgence dans ce bar du centre, près de la rue Vasselot derrière la République, pour réveiller votre palais. Une fois la porte passée, on s’installe dans une salle cosy mais suffisament rock&roll, à la déco steampunk-design étudiée (lustres Stark, canapés capitonnés). Le spectacle est assuré par le bartender qui s’agite avec ses shakers. La semaine l’ambiance est feutrée en début de soirée mais peu vite monter; le week-end, le bar est investi par des DJs et les noctambules qui viennent y trouver refuge jusqu’à 3h. Une expérience et une ambiance unique.