Eunoé - Restaurant situé à Paris 11 (75011)

Eunoé est le résultat de la fusion culinaire réalisée par Ryuji et Félix à Tokyo il y a plus de sept ans. Cet établissement combine parfaitement les caractéristiques uniques d'un bistrot et d'un restaurant gastronomique. La brigade en cuisine, dirigée par le chef Ryuji Sato, excelle dans l'art de proposer une gastronomie de qualité, inventive et ample, s'appuyant sur les influences japonaises et mettant en valeur les excellents produits et les diverses cultures mondiales. En parallèle, Félix introduit une belle gamme de vins, respectant nos terres et nos sols, qui complètent la cuisine authentique de Ryuji. Eunoé est un espace dynamique et festif, qui évoque des souvenirs tout en en créant de nouveaux.