Fabula - Restaurant situé à Paris 4 (75004)

"Fabula, l'oasis de rêveurs, se niche sublime dans l'environnement verdoyant du musée historique Carnavalet - Histoire de Paris. Pour sa deuxième édition, Fabula accueille avec enthousiasme le prodigieux Julien Dumas, lauréat d'une étoile Michelin pour une saison estivale qui se présage majestueuse.

Profondément influencé par les magnifiques jardins français du Musée Carnavalet, Dumas conçoit un menu sous la forme d’une délicate célébration du végétal, où les herbes deviennent les protagonistes.

Remy Savage, couronné meilleur mixologue du monde en 2022, présente une sélection de cocktails qui résonnent avec l'inspiration naturaliste du chef.

"Fabula", qui signifie "histoire" en latin, nourrit son identité d'être une table d'exception.

Une destination pour rêveurs où l'on savoure les doux moments d'été lors de dîners immémoriaux.”