La Nouvelle Rôtisserie - Restaurant situé à Paris 10 (75010)

Le projet innovant de la Rôtisserie, un nouveau restaurant coopératif, finance des initiatives à but non lucratif parmi ses membres associatifs. En dégustant votre repas lors de nos heures d'ouverture en semaine et le week-end, vous apportez votre support à un large éventail de projets menés par nos collectifs membres, qui animent et gèrent la Rôtisserie de manière autonome.

Depuis son ouverture en 2016, la Rôtisserie représente un espace alternatif de rendement pour diverses associations, collectifs et luttes sociales. C'est un espace qui facilite à la fois l'expression et l'organisation des initiatives militantes.

De plus, la Rôtisserie prévoit de faire renaître sa propre version de la cantine locale du midi, qui a été initialement lancée par sa prédécesseure, l'ancienne Rôtisserie Sainte Marthe, et qui a servi sa communauté avec dévouement pendant 15 ans.