ROUGE Nîmes - Bar / Restaurant situé à Nîmes (30000)

"Dans le centre historique de Nîmes, niché dans l'hôtel Margaret - Chouleur, se trouve le restaurant gastronomique étoilé, ROUGE, sous la direction de Georgiana VIOU, cheffe d'origine béninoise et provençale. Passionnée et autodidacte, elle élabore une cuisine méditerranéenne débordante d’originalité, inspirée par l'abondance de ses racines. En compagnie de son équipe, elle offre une expérience culinaire exceptionnelle célébrant les produits locaux, rehaussés d'épices exotiques et d'une touche de saveurs internationales.
En 2023, leur dévouement à l'art culinaire est couronné par une étoile décernée par le respecté Guide Michelin. De plus, leur talentueux chef pâtissier, François JOSSE, est honoré pour la deuxième fois par le prestigieux programme Passion Dessert."