Ôyila - Restaurant situé à Montpellier (34000)

Découvrez Ôyila, un bistrot international unique où l’on parcourt le globe culinaire pour une expérience de dégustation. Des saveurs du Mexique aux délices d’Italie, sans oublier les spécialités d’Afrique, terre natale de notre cheffe Rysette.

Rysette renouvelle son menu régulièrement, 2 à 3 fois par semaine pour être précis. Elle puise son inspiration à la fois des produits de saison et de son imagination débordante. Cependant, certains plats qu'elle chérit profondément restent toujours disponibles. Parmi ceux-ci, le Suadero, un taco mexicain authentique préparé avec du bœuf confit et une tortilla de maïs.

L’engagement d’Ôyila pour une cuisine maison s'étend à toutes les facettes, incluant les jus à base de plantes et de fruits frais que vous dégusterez. Si vous préférez le vin rouge, nous en avons également, bien qu'il ne soit pas fait maison... du moins pas pour l'instant !

Nous vous recommandons vivement de réserver votre table en avance à Ôyila, car Rysette gère seule le service en salle comme en cuisine, assurant ainsi une expérience gastronomique pleine d’attention et de délicatesse pour chaque client.