Comptoir Paul Bocuse - Restaurant situé à Lyon 3 (69003)

En 2006, c'est Paul Bocuse lui-même, 57ème marchand de la fameuse Halles Paul Bocuse à Lyon, qui a pris les rênes de ce lieu emblématique. En mémoire de ses amis, tels que Madame Sibilia, Monsieur Pupier et la Mère Richard, il a laissé un héritage culinaire indélébile qui se prolonge aujourd'hui.

À présent, au Comptoir ou directement à la maison, il est possible de savourer des plats traditionnels et emblématiques des Maisons Bocuse. Parmi ces plats, on retrouve les célèbres quenelles sauce hormardine, la volaille aux morilles et une sélection de pièces cocktail provenant de C-Gastronomie. En plus de cela, on peut déguster les produits phares de Paul Bocuse, incluant des confitures et des pâtes à tartiner exclusives.