Mamama bistro - Restaurant situé à Strasbourg (67000)

Situé au cœur vibrant de Strasbourg, à quelques pas de la Place Kléber, le nouveau bistro alsacien offre une renaissance audacieuse de la traditionnelle "winstub". Dotée d'un décor contemporain fusionné avec une esthétique alsacienne - rendant hommage par des touches d'artisanat local soigneusement sélectionné, des illustrations signées Ungerer et un papier-peint original - cette adresse ravira les amateurs de surprises.

Au cours de l'été, vous pouvez vous détendre sur la terrasse ombragée, profitant de l'atmosphère extérieure. Le menu, imaginé par le Chef, est une réinterprétation moderne de la cuisine alsacienne, mettant en valeur des recettes traditionnelles tout en y apportant refreshment et créativité. Il souligne sa passion pour utiliser des partenaires locaux et des denrées de saison, avec des plats allant des tartes flambées aux valeurs sûres comme le cordon bleu de Ribeaupierre et la truite saumonée.