Le Coin Restaurant-Bar - Restaurant situé à Nîmes (30000)

"Le Coin est votre destination pour savourer une cuisine régionale enrichie d’inspirations globales. Avec un menu qui se renouvelle toutes les semaines en fonction des saisons et de nos envies, nous nous assurons de la fraîcheur des produits et des arômes. Nous choisissons méticuleusement nos produits pour leur supériorité gustative et leur impact environnemental minimal. Nos légumes et fruits frais proviennent de notre maraîcher local, la petite coccinelle bleue, un expert de la culture non traitée. Nos poissons frais, préférablement de la Méditerranée, sont capturés de manière durable par la poissonnerie Jean. Nous proposons une viande labellisée, provenant directement de la ferme du Cantal et du mas de la courme. Notre gamme de fromages est soigneusement choisis par nos fromagers spécialisés, Sylvain & Estelle. En outre, nous vous proposons des vins biologiques et/ou en biodynamie, pour accompagner votre repas. Pour ajouter encore de la saveur, nous utilisons des épices fraîches et de qualité supérieure."