Quand arrivent les beaux jours, rien de tel qu’un bon cocktail pour se rafraîchir. L’été 2025 met à l’honneur des recettes à la fois légères, originales et pleines de saveurs. Entre classiques revisités et nouvelles créations, voici les 5 cocktails tendance à déguster cet été, que ce soit en terrasse, à la plage ou lors d’un apéro entre amis.
Hugo Spritz : le cocktail floral star de l’été 2025
Si vous cherchez un cocktail léger, parfumé et élégant, le Hugo Spritz est fait pour vous. Composé de Prosecco, de sirop de fleur de sureau, de menthe fraîche et de citron vert, ce spritz revisité est la boisson fraîche par excellence. Moins amer que l’Aperol Spritz, il séduit les amateurs de cocktails fleuris et désaltérants. Un must-have dans tous les bars cet été.
Limoncello Tonic : le cocktail italien qui pétille
Le Limoncello fait son grand retour en version tonic ! Mélangé avec un tonic bien sec, des glaçons et quelques feuilles de basilic, ce cocktail acidulé est parfait pour les soirées estivales. Il offre une alternative rafraîchissante aux gin tonic traditionnels avec une touche de citron intense et de fraîcheur végétale.
Paloma Rosée : le cocktail mexicain qui fait sensation
Exit le mojito, place au Paloma, un cocktail à base de tequila, de pamplemousse rose, de sirop d’agave et d’un soupçon de citron vert. Avec son goût légèrement amer et fruité, il séduit ceux qui veulent un cocktail original, rafraîchissant et tendance. Ajoutez une pointe de sel sur le rebord du verre pour un effet "signature".
Clover Club : le cocktail chic à la framboise
Envie d’un cocktail à la fois esthétique et délicieux ? Le Clover Club combine gin, sirop de framboise maison, jus de citron frais et blanc d’œuf pour une mousse onctueuse et une robe rose élégante. Ce grand classique des années 30 revient sur le devant de la scène pour sublimer vos apéritifs estivaux.
Dirty Mojito : le mojito revisité au rhum ambré
Le mojito fait peau neuve avec cette version plus corsée, parfaite pour les amateurs de sensations fortes. Le Dirty Mojito mise sur du rhum brun, du sucre muscovado et une menthe généreuse pour un cocktail plus profond, moins sucré et plus intense. À tester pour un apéro chic et audacieux.
Fraîcheur, simplicité et originalité sont les maîtres-mots de cette sélection. Ces cocktails tendance de l’été 2025 vont séduire aussi bien les amateurs de boissons légères que les passionnés de mixologie. À tester sans modération (ou presque) pour accompagner vos soirées estivales.
