Le 153 - Bar situé à Paris 3 (75003)

Au 153 notre rêve était d’offrir un lieu de vie, une véritable expérience sensorielle. Notre désir fou c’était les rencontres entre amis autour d’un verre de vin ou d’un cocktail, les rendez-vous amoureux dans l’ambiance chic des canapés en velours et l’expression pure de vos envies. Notre rêve c’était la convivialité, l’intimisme, l’artistique. Nous aspirions à créer un lieu à la fois unique et hybride, où chacun pourrait trouver l’atmosphère qui lui correspond.
 
Nous avons alors réuni nos meilleurs mixologues, notre plus fin chef cuisiner et nos plus fidèles producteurs. Nous avons réfléchi et travaillé notre carte, imaginé la décoration, trouvé le lieu parfait. Par nous-même et grâce à la participation de plusieurs artistes, nous avons transformé l’espace pour créer le Boudoir, la Cantine et la Cave ; 3 étages aux identités bien distinctes et à l’atmosphère singulière qui font aujourd’hui l’âme de ce bar